Menu QR code à Colomiers : restaurants et food trucks
À l'ouest de Toulouse, Colomiers travaille dans l'aéronautique, l'ingénierie ou la logistique, du Parc aéronautique à En Jacca, au Perget et aux Ramassiers. Si vous servez le midi près de ces lieux de travail, en salle ou depuis un food truck, votre service tient dans une pause déjeuner, et votre carte comme vos commandes doivent suivre.
Le déjeuner, quand tout le monde arrive en même temps
Près des zones d'activités, la pause déjeuner a une heure de fin. Avec un QR code sur chaque table, le client commande dès qu'il s'assoit : il choisit, voit le total et envoie, et la commande arrive avec le numéro de sa table. Votre équipe l'accepte, puis la cuisine la suit sur son écran, de « Nouveaux » à « Prêts », avec une sonnerie à chaque nouvelle commande.
Le café de fin de repas se commande de la même façon, depuis la table, sans attendre qu'un serveur passe, et l'addition se règle comme d'habitude. Si votre plat du jour vient du marché du jeudi ou du samedi matin, place du Languedoc, il se met en ligne depuis votre téléphone avant le service.
Un food truck, une place par jour
Si votre camion change de place selon les jours, vos clients se demandent d'abord où vous êtes aujourd'hui. Enregistrez vos emplacements une fois, chacun avec un nom qu'ils reconnaissent, « En Jacca » ou « Perget », et le lien Google Maps de l'endroit exact, puis votre semaine type avec ses horaires. Pendant le service, votre menu affiche en haut l'endroit où vous êtes, et un appui ouvre l'itinéraire ; une fois le service du jour terminé, il annonce votre prochaine étape.
Les dates qui sortent de l'ordinaire passent avant la semaine type : un événement privé dans une entreprise, ou le week-end du Festival BD, en novembre, si vous y vendez. Chacune garde ses propres horaires, et une date passée disparaît d'elle-même. Tout le déroulé est dans notre guide des emplacements de food truck.
Commander avant de quitter le bureau
Si votre formule comprend la commande, vos clients commandent depuis la page de votre camion et choisissent l'heure à laquelle ils passent la prendre, dans vos horaires du jour. La file de midi raccourcit, et vous voyez les commandes arriver sur votre écran. Votre menu a sa propre adresse, la même tous les jours : mettez-la sur votre fiche Google, dans votre bio Instagram et sur le camion, en QR code, pour ceux qui font la queue.
Les 14 allergènes, au camion comme en salle
La règle des 14 allergènes vise les plats servis sans emballage, au comptoir d'un camion comme à table : l'information doit être écrite et accessible sans que le client ait à la demander. Vous déclarez les allergènes de chaque plat une fois, et la carte les affiche sur le téléphone de celui qui attend son tour. Le détail est dans notre point sur la réglementation en France.
Pour commencer
Votre carte actuelle suffit pour démarrer : envoyez-la-nous en photo ou en PDF, et nous la mettons en ligne avec ses allergènes. Pour une salle, vos sous-verres vous sont expédiés, un par table. Si vous servez aussi dans le centre de Toulouse, voyez le menu QR code à Toulouse. Créez votre carte.